A sütés és a panírozás eljárása felhasználható hús és nem húskészítmények bevonására. Ebben a folyamatban száraz összetevőket és / vagy nedves összetevőket visznek fel a közönséges vagy kikeményített (hidratált) húskészítmények nedves felületére. A helyes tapadás kihívást jelent a processzor számára, mert ez függ a ...
Olvass tovább