Baromfi és hús

Csirkefalatok

Folyamatábra:

Előkészítés => Formálás => Bevonat => Pra-fry => Léghűtés => Chill => Csomag = Elad

Pattogatott kukorica csirke

Folyamatábra:

Hús darabolása => Dobás => Dob-előpor => Rezgés szállítása => Sütés => Léghűtés => Hűtés => Csomag => Eladás

Sertésborda

11

Folyamatábra:

Készítsünk => Hulladék => Tészta => Friss zsemlemorzsa bevonat => Vágás => Hűtsük le

Csirke szelet

12

Folyamatábra:

Szeletelés => Húzás => Sima => Húzás => Húzás => Húzás => Predust elősütés => Léghűtés

alsócomb

14

Folyamatábra:

Bukdácsolás => Hulladék => Habverés => Hulladás => Dob-előpor => Szállítás => Fry => Hűtés